Sottoprogetto
Ape
Risultati
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Premessa | ||
| A.1. Miglioramento
genetico delle api |
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A.2. Aspetti sanitari dell’apicoltura |
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A.2.1. | ||
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A.2.2. | ||
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A.2.3. | ||
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A.2.4. | ||
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A.2.5. | ||
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A.2.6. | ||
A.2.6. - Residui di sostanze utilizzate per il controllo della varroa nei prodotti dell’alveare
(UD ERSA, CA Toss., ZOOP PD)
A volte l’uso di acaricidi nella lotta contro la varroa contrasta con
i problemi che gli stessi principi attivi causano ai prodotti dell’alveare,
per l’accumulo in quest’ultimi di molecole tossiche.
In particolare l’I.R. di Padova per via spettrofotometrica, utilizzando
un kit enzimatico, ha determinato il contenuto di acido ossalico in campioni
di miele prelevati da alveari trattati: i dati raccolti evidenziano un
aumento del contenuto di questo acido nel miele prelevato dopo il trattamento.
Poiché tale incremento è stato rilevato anche negli alveari
di controllo, tale variazione va probabilmente attibuita al diverso contenuto
naturale di acido ossalico nei mieli campionati: infatti il miele “scuro”
ha un contenuto naturale maggiore del miele “chiaro”.
L’I.R. ERSA di Pozzuolo del Friuli (Udine) ha messo a punto un metodo gascromatografico a cattura di elettroni per il controllo routinario dei residui di fluvalinate nella matrice cera mentre l’I.R. di Cagliari è al lavoro, utilizzando l’HPLC, per giungere ad una metodica multiresiduo semplice di rilevazione di eventuali residui nel miele degli acaricidi oggi utilizzati nella lotta contro la varroa.
