Sottoprogetto
Miele
Obiettivi
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IGP applicata al miele |
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Caratterizzazione botanica dei mieli |
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Schede di caratterizzazione dei mieli italiani |
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Nuovi parametri di caratterizzazione |
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Studio delle melate |
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Valutazione dei prodotti apistici |
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B.2.3. Studio delle melate
Sarà approfondito lo studio delle melate, con particolare riferimento ai fattori biotici e abiotici che influenzano le popolazioni dei fitomizi produttori, alla produzione dei relativi mieli, alla loro caratterizzazione e alle possibilità di commercializzazione.
