Sottoprogetto
Miele

Pubblicazioni

A collaborative study on the geographical label applied to honey”, co-ordinator L. Piana, Poster del gruppo IGP, VI Congr. Int. Di Aerobiologia, Perugia, settembre 1998.

Cabras P., Angioni A., Tuberoso  C., Floris  I., Reniero  F., Guillou C., Ghelli S.
Homogentisic acid: a phenolic acid as marker of strawberry-tree (Arbutus unedo) honey”. (in press).

Comi G., Manzano M., Lenardon M., Cocolin L., Gaidella L. (2000).
Aspetti microbiologici e chimico-fisici di mieli di diversa origine.
Industrie Alimentari XXXIX settembre, 966-975.

Comi G., Manzano M., Lenardon M., Cocolin L., Cantoni C. (2000).
Parametri che influenzano l'alterazione microbiologica del miele.
Industrie Alimentari XXXIX ottobre, 1127-1133

Ferrauto G., Longhitano N., Zizza A. (1999).
La flora apistica e la vegetazione dei monti Nebrodi (Sicilia settentrionale).
In: Sabatini A.G., Colombo M., Spreafico M., (eds.), Atti del Convegno Apilombardia 98, Giornate di studio sull'apicoltura, 25-27 settembre 1998, Minoprio (CO), Unione Regionale tra le Associazioni dei Produttori Apistici della Lombardia pp.31-40.

Ferrazzi P. (1999).
Esperienze delle Istituzioni di Ricerca AMA. L’applicazione delle IGP al prodotto miele.
Atti del convegno Apilombardia, Minoprio-Como 25-27 settembre (in press).

Fiumara P., Cussago G., Longhitano N., Pulvirenti S. (1999).
Indagine sulla qualità dei mieli siciliani. (Relazione).
Atti Convegno Ape Miele e Ambiente in Sicilia, 22-24 ottobre 1999, Sortino (CT). Tecnica Agricola, 4.55-56.